Selzener Gottesgarten Pinot Noir Trocken

En elegant enkeltmarksvin fra den lille mark Gottesgarten på Zornheimer Berg i Rheinhessen. 

Druerne dyrkes i kalkrig og stenet jord på den stejle skrænt ved Gottesgarten. De håndplukkes nænsomt i små kasser og gennemgår spontangæring med naturlige gærceller fra drueskallerne. Efter gæringen lagres vinen i 12 måneder på store, gamle træfade, hvilket giver den en let afrundet struktur uden at miste sin friskhed.  I glasset præsenterer vinen sig med en lys, rubinrød farve og en duft af friske røde bær som jordbær og kirsebær, ledsaget af fine krydrede noter af røg, peber og subtile julekrydderier. Smagen er vibrerende med en frisk syre, en let bitterhed fra tranebær og dybde fra mørkere bær som brombær. Let røgede og brændte nuancer giver vinen kompleksitet og en lang, elegant eftersmag.