Gewurztraminer er en af de mest spændende, særprægede og lettest genkendelige vine fra Alsace. Vinen afgiver en yderst speciel og krydret aroma, hvor tankerne kredser om hyben, blomster og eksotiske krydderier.

Vinen har en flot ravgylden farve, og en dyb, kraftig og krydret bouquet. Smagen er fyldig og fed med et let anstrøg af sødme. En skøn kraftfuld smagsoplevelse med en meget vedholdende lang eftersmag.

Serverings-TIPS
Serveringtemperaturen bør ikke overstige 8 grader. Vinen har flere anvendelsesmuligheder. Den vil være et spændende alternativ til Sauternes ved servering af "foie gras". Men den kan også med fordel anvendes til krydrede kødretter og stærke oste. Gewurztraminer er altid en spændende oplevelse.

Familien Mauler (Julien, Yvette og Jean-Paul) driver deres lille vingård i Mittelwihr helt traditionelt, hvor der udelukkende produceres vin af druer fra egne marker. Familien ejer i alt kun 7,5 hektar vinmarker, der alle ligger omkring byen Mittelwihr i selve hjertet af den sydlige del af Alsaceregionen.

Mittelwihr
Lige midt i "perlerækken af vinbyer", ligger den lille landsby Mittelwihr, der er af romersk oprindelse. Her hersker et klima, der giver tidligt forår. Og med en nedbørsmængde, der er blandt de laveste i hele Frankrig samt masser af solskinstimer, er de klimatiske betingelser optimale for vinproduktion.

Familien Mauler dyrker alle de for Alsace så kendte druetyper; Sylvaner, Riesling, Muscat, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir og Gewurztraminer. Endvidere produceres den klassiske Cremant d'Alsace.

Jean-Paul Maulers vine er generelt kendetegnet ved deres frugtagtig stil og meget klassiske aromatiske intensitet.